●パンを焼いた。
パンは実はあまり好きではないのですが、焼くのはすき。(笑)
〈みかさんとたかこさん〉シリーズのパン焼きの本がお好みだったのですが、ときどきうまく膨らまなくて失敗していました。
新たに〈村上祥子〉さんの本を発見して、買ってみたところ、30秒電子レンジ発酵という必殺技があって、これがなかなか優れモノ。
うまくいくようになりました。
ただし、表面がやや固くなってしまうのが悩みの種です。うーん。
砂糖のかわりに、先日のフェアで買ったメープルシロップを使用。
食べると甘い香りがしてグッドです。
