●どきどきうどん。＠柴山
柴山というお店らしいです。
紹介されたのですが、住宅街の中にあって一見わかりません。よく見るとのれんがあるんだけど。
でてきたのはまっくろスープ、あ〜関西人が東京のうどん見て感じるのはこんな感じか、と思わせる黒さ。
味も甘味はあまり感じません。
肉うどんは、甘辛く煮た肉とだしとのハーモニー(笑)によるあまさが素敵だと思ってたんだけど！
ちょっと尖った辛さに、生姜のピリカラ。
肉もそんなに甘くない。
これだと甘いのがダメな人でも通える味かなあ。
なにしろメニューがかけうどん、肉うどん、肉汁うどんの３つだったから。
肉を食べる食欲がなかったら、肉汁うどんかしら。
いや、でも、要チェックなお店でしたよ！
