2009年1月12日

水合わせ

浮かべてます。

水道水がやたら冷たかったのでお湯を足して、大まかに(手触りで)同じくらいの温度に。
20分くらいで良いらしいのですが、少々長めにしておきました。

袋詰めにするときに、酸素は詰めているので多少は持ちます。
あとは、0.3%くらい(目算)の食塩水にして、少しずつ水あわせ。
袋の中に少しずつ、バケツの水を足します。
袋の7割くらいまで水が入ったところで、上半分の水を捨てる(真似をしてはいけません)。
もう一回、少しずつ水を足してやって、最後にぽちゃりとバケツの中へ。
4時間くらいかかったかもです。まあ、となりにみっちり付いていたわけではないので、たいした時間ではありませんが。(水を足して、次に足すまでを結構長く取っていただけです)

トラックバックURL

このエントリーのトラックバックURL:
http://tra.cside.com/cgi/mt/mt-tb.cgi/753

コメントする